たまの日向ぼっこ

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5月の八丁堀女将亭。

ゴールデンウィークも後半も後半。
〆に相応しいのか?ふさわしいな・・・八丁堀女将亭で久し振りの女子会。
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この日は私、お仕事でしたので、途中参加・・・
八丁堀に到着後、参加者の携帯を順番に鳴らしても、誰一人として出ず・・・
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ま、そんなもんよねぇ~~・・・。
到着後早々に前菜。
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女将日記にも記載されていますが、木綿豆腐を塩麹漬けにして生ハムで巻いたもの。
うまい!!のよん^^コレ!今度は『島豆腐』でチャレンジしてもらいたいなぁ~。
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コチラのワインは女将コレクション!1年に一本しか届かない貴重なワインを皆で堪能・・・
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このお料理にも塩麹が使われておりやす。(ここで、みんなのペースに追いついた!)
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ワインサーヴはおなじみのS嬢。いつも、ありがとうねぇ~~^^
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最近、女将は鎌倉遠征が多いようで・・・ 『しらすチップス』
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面白かったのが『おせんべいとゴルゴンゾーラチーズ』の組み合わせ。
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意外といけるのねぇ~~・・・あ、でも、普通の煎餅ではなかった・・・
コレは私の沖縄からのお土産。『燻製チーズのポルチーニソース漬け』
(写真がボケボケでスミマセン・・・)
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なんでも、カマンベールチーズを燻製にして、ポルチーニ茸などを入れたクリームソースに
漬け込んだもの・・・ウコン入り・・・。激ウマ・・・><!!
お酒との相性は抜群!ソースをバケットにちょっと浸してもGOOOOOOOOD!!
アルコールとかは入っていないのでお子ちゃまにも大丈夫だし、
賞味期限がちょっと長いので、熟成度合いをみてから食べてもGOOD!
なによりもチーズ好きにはたまらないかと・・・
実はコレ、2月の訪沖時で見つけたチーズを今回も購入。
今の所、沖縄のわしたショップ国際通り本店にしかない商品なはず・・・
そして、ネット通販すらない・・・レア物でっせぇ~~^^
コチラでこんな記事がありましたので要チェック!!してみてくださいね
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沖縄は宗像堂のアーサーのフォカッチャと。
野菜たっぷりのトルティージャ^^
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そして、こちらも女将コレクションの1本。気仙沼で震災を乗り越えたワイン。
気持ちと祈りを込めて・・・
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お料理の最後はパエジャー^^ 女将、スペインに行くのかっ!?
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4月がお誕生日だった白ちゃんに皆からお花のプレゼント^^
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この日のラインナップはこちら。
TwitterでUPしてたら、てんもりさんから『なんか、凄そう・・・』って
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実は、9本空けてます。女子5名@女将のご亭主も途中参加で・・・
そりゃ、凄く怖くみえるよなぁ~~・・・
女将亭にてchojiさんの写真。
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女将、未だどこに飾ろうか悩んでいるらしく・・・

次に開催される時は違った場所に飾られているかも^^
みんなで宝探しツアーに行こう!!
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by etamama3 | 2011-05-14 18:29 | 女将亭