たまの日向ぼっこ

八丁堀女将亭

お久しぶりの投稿は八丁堀女将亭。
カブとイエロートマトとドライトマトの塩麹マリネのサラダ
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女将の新メニュー『くるみのスープ』香ばしい実を感じる一品!
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実は、このお皿。昨年、読谷共同食堂にお邪魔した時に女将が購入したお皿。
年をまたいで私が預かっていた物。やっと渡せました^^無事に。
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女将がご近所でおいしいパン屋さんを見つけたようで・・・
ルバン?になるのかな?にブルーチーズにイタリアからのバルサミコ酢。
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こちらもイタリアからのパルミジャーノ!これにバルサミコ酢がうまいのなんのって!

カツオのお出汁がよく効いた茄子の煮びたしでちょいと箸休め。
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何故か?てんもりさんに見守られている・・・・
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塩麹トマトクリームソースポルチーニ茸。パスタの種類ははリガトーニ。
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この時点で3本目突入。
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ムール貝のブイヤベース
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以前、女将がUPしていたバリ島のHATTEN WINE
マスカットの香りとすっきりとした味わい。フレーバーティーのような感じもした。
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思わず寅さんもシンセカイタイケン!
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おいしいブイヤベースのスープに小豆島の手延べ素麺
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おいしいなぁ~~。
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楽しいメンバーに、
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ミラクル女将。
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ありがとうございました。
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今回も楽しくおいしかったです。
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by etamama3 | 2012-03-11 21:54 | 女将亭
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