たまの日向ぼっこ

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てんもりさんと八丁堀女将亭へ・・・。

もぉ~~~~~~~!!どうしましょ。UPし終わってない記事が沢山で・・・(/ _ \;)

言い訳じゃないけど・・・我が家のパソコン、ホントにとろいのね・・・。
すぐに何だかウィルスサーチとかしちゃうし・・・。
もうそろそろ限界かなぁ~~~・・・。
とりあえず、データーをバックアップして・・・・ってやっていると時間がかかって、
お休みの日はそれで潰れちゃいます・・・。
って言い訳はそれくらいにして、沖縄ネタはボチボチとやっていきます^ ^;;;


では昨夜の出来事。
一部、mixiでつぶやいていたりしましたが・・・
24日の早朝に沖縄のてんもりさんが東京にいらっしゃいまして、
25日の真夜中にお帰りになるという、なんとも素敵なショートトリップ!!(私には出来ん!!)
先月東京に来るかも?ってお話伺ってから、色々と案を練って、練って・・・
『おもてなし』 と言えば このお方八丁堀女将事 minoiseさんにご協力、協賛頂きました^^。

てんもりさんの真夜中出発の飛行機が間に合う時間まで・・・
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今回はお料理教室ではなく、全て女将お手製(一部たばちゃん、さおりちゃんお手伝い有)。
あ、てんもりさんもバケット切りをお手伝い^^ アボカドディップ。
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かぼちゃたっぷりのラタトゥイユ。
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角度を変えて撮っていると・・・^^おちゃめなてんもりさん。
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え~~~っと 何本空いたかな? ワインもとりどり・・・。
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スモークサーモンのコンキリエ?かな?
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てんもりさん意外はみんなのんべぇ~なのだ^^ みんなの為にコルク抜き
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この後、修羅場を見ることになるのかっ!?・・・・てんもりさんのカメラ・・・。
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かぼちゃのスープ。
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女将と言えば、お漬物レシピ! 今回はこの春巻きの中に・・・
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この ごぼうのお漬物が入っています。 うまいです!!
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女将自家製 お漬物。 ミョウガ、うまかったです!!
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クスクスには・・・
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メインを合わせて・・・・。 鳥のトマト煮。
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女将のお料理とワインとあんな話、こんな話・・・。
アウェーのてんもりさん、大丈夫でしたかね??^^;;
女将、お忙しい中、パキパキとありがとうございましたm(_ _)m 

で、じゃじゃじゃ~~~ん!!今月末はminoiseさんのお誕生日。 
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プレゼンターはてんもりさんに^^  
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みんなからお祝いの歌とお花のプレゼント^^
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夢のコラボ てんもりさん八丁堀女将^^
きっと双方のブログUPも近々かと・・・

* 女将、ごめんなさい^^;;でっかく乗せちゃいました^^;;
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by etamama3 | 2010-09-26 22:59 | 女将亭

てんもりさん

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何故ここに?w(°O°)w
私の追っかけ?w(°O°)w
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by etamama3 | 2010-09-19 18:13 | 未分類

朝の海

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沖縄の海にファーストコンタクト。
今日も元気な五歳児。
旦那さんには拷問らしい…(^O^)
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by etamama3 | 2010-09-19 09:25 | 未分類

五歳児との沖縄

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今回は五歳児の甥っ子との旅です。
台風も心配ですが(;^_^A

行ってきまーす。
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by etamama3 | 2010-09-18 08:42 | 未分類

chojiさん写真展 オープニングレセプション。

昨夜は chojiさんの写真展のオープニングレセプションに参加してきました^^。

しおしおさんと待ち合わせして、9月11日にリニューアルオープンした銀座三越も
チラッと覗きながらデートして、ご一緒してもらいました^^。
(しおしおさん、ありがとうm(_ _)m )
『水』をテーマにした作品展で、繊細な息づかいが感じられるような作品、
水という形のない、でも大胆な動きがある生き物の魅力的な作品が沢山でした。
写真って一瞬を切り取ってしまうものだけど・・・、
chojiさんの作品は、その中に音を感じたりその場の空気が見えるような・・・
私がどうこう言うより、え~~~っと是非、見に行かれて感じてください^^;;

素敵写真を撮る chojiさん・・・・ブレてごめんなさい・・・・
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私、ご飯を撮る方が向いているのかな??向いてるな・・・
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写真展なのに・・・
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ご飯写真ばっかり撮る女・・・・(_ _)たまねこ・・・反省・・・。
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でも、きっとギャラリーに行かれて、その場で空気を感じてもらった方が・・・ね^^;;
楽しみでしょ^^;;;・・・・・・・・・・・
しおしおさんにご一緒して頂いたお陰で、お友達も増えました^^ヾヾ
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連れて帰りたいお写真が沢山!!
その中でも私の一番 『ビオスの雨』
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Island Gallery にて、どうぞぉ~~~^^
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by etamama3 | 2010-09-12 10:56 | 沖縄

琉球からのお知らせ~~

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Choji写真展「美御水~琉球からの言い伝え~
会期:9月11日(土)~9月26日(日)※会期中無休

OPEN / 11:00-19:00
会場:Island Gallery
東京都中央区京橋1-5-5 B1
tel:03-3517-2125
入場料:無料

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[パーティーもあるぞ~]
9月11日(土)19時~ 
Choji写真展オープニングレセプション
※お酒差し入れ歓迎です もちろん手料理も

[作家来場もあるぞ~]
9月11日(土)12日(日)両日
14:00-15:00 / 17:00-18:00
※気軽に質問でも恋文でも・・・待ってます

以上

お知らせ遅れましたが・・・・・・・・・・↑↑ だそうです^^
私も今日、しおしおさんとデートしてもらって一緒に伺ってきます^^。
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by etamama3 | 2010-09-11 09:49 | 沖縄

2010 夏休みはやっぱ沖縄でしょ。  その4

2日目の誠平ご飯は前夜とは一転・・・。
(ご主人さんは前日から、なんか楽しそうにメニューを考えていたみたい^^)
日本酒から始まりました。新潟のお酒 雪中梅とあと・・・一つ・・・
人の名前みたいにかなり主張のあるお酒・・・(思い出したらUPします)
お料理に合わせてタイミングよくお酒の銘柄をチェンジ。
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姫シャコガイとイカ。私、貝は苦手なんですけど、やっぱり日本酒だされたらねぇ~^^
この姫シャコガイは滅多に頂けないそうで・・・^^って聞いたらパクパク^^
新鮮でおいしい物は^^おいしいんだなぁ~~。
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菜種油100%で揚げてくれた 海老とアーサーの天ぷら。
あっさりしていておいしいったら、もぉ~~~><!! コレはお塩で。
酒飲みにはたまらん!!
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そして今夜はやんばる島豚と
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今帰仁アグーのしゃぶしゃぶ^^ アグーのお肉は甘みが違うんだよねぇ~。
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自家製のポン酢とゴマダレで。ゴマダレのはちょっとピリッかな?
今、食べるラー油とか流行っていますよね?そういうラー油が入っているのかな?
違うかもしれないけど、そんな感じに思った記憶。
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ポン酢で頂くときは三つ葉をたっぷりと!ってオススメ。
お野菜も盛りだくさんで^^うれしいんだけど、食べつくせるのかっ!?
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ゆっくり頂いていると、タイミングよく今度は島酒。
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合わせるものをチェンジすると、すぅ~~ってまた不思議と食が進む。
で、やっぱりお酒も変えれば合わせるものも、それにバッチシ合うもの。
1年熟成の豆腐よう。
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こんなおいしい豆腐よう、初めて食べた・・・

すぐお隣に帰ればいいかと思うと、ついつい・・・^^。
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だんなさんは喫煙タイムに他のお客さんとのんびりお外でゆんたくしたり・・・
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この日はお客さんがだ~~れも居なくなってから、ご主人さんが『お外でどうですか?』って
深夜1時過ぎまで(8時~1時・・・5時間も!!)いろ~~んな話。
ここのご主人さんは不思議な雰囲気。だと思ったけど、今思い返せば^^
恥ずかしがりやの素直なやんちゃな子。かな??
でも、一生懸命楽しんでる^^。
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お庭にあるまだ製作途中の建物の屋上に上がらせてもらって見た夜空には・・・
大きな雲が流れて、空が一段と近くなって、見渡せて、全く違う夜空に見えました。
あのまま、ずぅ~~~~っとねっころがって見ていたかったなぁ~~
でも、虫がね・・・虫が・・・虫除けグッズは必須!^^;;

宿泊は一日一組限定の誠平。
今帰仁の森にますますはまりそう・・・
そんな2日目の夜でした。
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by etamama3 | 2010-09-06 00:30 | '10 夏休みは沖縄へ

2010 夏休みはやっぱ沖縄でしょ。  その3

今日は、掃除、洗濯、布団干し!!・・・にお昼ね^^;;
今日もあつかったぁ~~・・・。


未開の地、北部へドライブ!目指すは辺戸岬!58号線を北上!
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左手に古宇利島を眺めながら・・・
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すぐに寄り道。道の駅 おおぎみ。
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沖縄の夏はね、マンゴーもおいしいけど、パイナップルの方が甘さはダントツ! だと思う。
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1個200円とか、300円。ココで大量にお持ち帰りすればよかった・・・って後悔。
だって、まだ(この時点で)あと4日も沖縄にいるし・・・
島バナナもぶら下がって・・・  はぁ~~・・夏にしか味わえないおいしさ・・・。
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で、すぐにまた寄り道。 ゆいゆい国頭。
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何か見つけたり、車を停めても大丈夫そうな場所を見つけては寄り道したがる だんなさん。
今年初の海に入水・・・。Tシャツのバックプリントは北部を意識してか? ヤンバルクイナ。
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ちっちゃい赤ちゃんカニ。
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更に北上・・・↓この写真はだんなさん撮影。私、運転してます・・・。
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海側の道路をスイスイ・・・。地図を見ながら、ちょっと寄って見たのがココ 茅打バンタ。
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バンタ=崖。高さ70mの断崖から海を見下ろす・・・?あんまり、怖さを感じない??
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私、結構、沖縄の景勝地とかで『ここは何があるんですかぁ~?』って聞かれる事が多い。
この茅打バンタの展望台でも^^;;・・・
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で、辺戸岬まではどの位?かかるのかねぇ~~・・・。んんっ??北国?小学校??
で、寄ってみた^^;;沖縄の最北端の小学校なのかなぁ~~?だから 北国??
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で、気が付いたら、あっけなく 最北端の 辺戸岬に到着・・・。
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あそこが沖縄の最北端かぁ~~・・・でもね、あっついんだよぉ~~。
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与論島が見える・・・。もう、この先は鹿児島なんだよねぇ~~。
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長い時間、カンカンの太陽の下にいるのは無理!!暑くて、暑くて、ブルーシールのアイス。
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最北端のねこも暑くてぐったり・・・
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最北端でお仕事中の郵便やさん。集配ごくろうさま~~。
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じゃ、涼んだし、行こうか・・・って遠くに・・でっかい??鳥??
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ヤンバルクイナ展望台に
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登っているひと・・・。
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ヤンバルクイナ展望台から見た辺戸岬。
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帰りは東側の道を通って南下。辺戸岬からちょっと奥まった58号の基点に 奥集落。
ココは、交流館?にあった宿泊施設。
奥深い緑に囲まれて、今までの沖縄とはまた違った雰囲気の奥集落。
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地元の人が『ヤンバルクイナ、今日は鳴いてますねぇ~』って教えてくれたけど、
分からず・・・『コッコッコォ~~』って鳴くらしいですよ。
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東側の帰り道は、山の中をひたすら走ります・・・。正直・・・ちょっと飽きた^^;;
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寄り道も幾つかしたんだけど、ことごとく定休日。どうやら、火、水曜日は鬼門らしい・・・。
で、この慶佐次湾のヒルギ公園に着いた時点で時刻は6時過ぎ・・・。
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奥の方で最後のカヤック隊・・・だんなさん『これ、乗っていってみたいなぁ~』って・・
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え~~っと、無理です。勘弁してください・・・。

って事で、今回初めて沖縄の北部を制覇出来ました^^
あぁ~~でも、夏はやっぱり暑いから疲れるぅ~~・・・。
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by etamama3 | 2010-09-05 18:18 | '10 夏休みは沖縄へ

2010 夏休みはやっぱ沖縄でしょ。  その2

まだまだあっつい日が続くようで・・・
もう、今年は 秋 が来ないんじゃないか? いきなり 冬 になるんじゃないか?
なんて思ってますが・・・どう思います??


さて、2日目。
明け方に結構な雨音を聞いたような気が・・・。

この日はお天気次第でシュノーケルを予定。前日にお目当てのショップに電話するも、
誰も出ない・・・。朝、9時を過ぎて電話しても・・・出ない。
ならば、朝ごはんも探しながらこの今帰仁オーシャンクルーまで行って見よう!
って、カーナビに住所を入れて、出発!!
検索住所近くなんだけど、それらしきお店が・・・ない・・・。
ちょっと先まで足を延ばして・・・なんて探してみたけど・・・どうやら違う・・・。
じゃ、やっぱりこの検索地点だよ~、見落としちゃったんだよ~~とか言いながら
戻ってみても道沿いには・・・見当たらない・・・。
まさか!?やめちゃったのかね??ってな事を言いながら、ちょっと路地に入ってみる。
で、目に入ったのがここ・・・Cafe ぬ~じ
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Cafeだし、朝ごはんもまだだし・・・ここで今帰仁オーシャンクルーの場所を聞いてみよう!
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このCafe ぬ~じ、古民家の、(多分っていうより絶対なんだけど・・・)
住まいの一部をCafeにしている。その縁側でブランチ。風が心地よい・・・。
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聞けばここのご夫妻は横須賀(?だったかなぁ~)から移住してきたと。
『もうね、古民家に住みたかったの^^』ってキラキラ話してくれました。
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Cafeっていったってメニューなんかカレーとタコライスとトースト位^^;
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ちょっと奥まった所にあるし、全くといっていい程^^;商売っ気がない、やる気半分って感じ?
『僕はね、お客さんが来てくれたら、商売じゃなくお話するのが楽しいの^^』って。
で、そんなの~~んびりな ぬ~じ に探していた 今帰仁オーシャンクルーのフライヤー!
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『このお店を探してるんですけど、どこですかっ!!』って聞いてみると
『^^ ここです』って・・・意外な展開!!
なんだ、そうなら・・・なんか分かるように貼っといてよ・・・^^;;
かれこれ、1時間以上も足踏みしちゃっていたんだからぁ~~・・・^^
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でも、この日は結局シュノーケルは出来ず(船長さんに初孫が生まれた為)、
翌日ならOKだし、貸切状態と。ならばと、翌日にお願いしました。
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Cafe ぬ~じ 
のほほんとした親戚のおじちゃんやおばちゃん家に遊びに行った感じのお店。
なんだか、やっぱり、沖縄って楽しいな^^
さて、これからど~しましょ?とりあえず地図とにらめっこしながら車走らせてみて、
嵐山のパイン畑の展望台に初めて来てみた。
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じゃぁ~~~折角だから、先まで行って見ましょうか?
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by etamama3 | 2010-09-05 01:19 | '10 夏休みは沖縄へ

2010 夏休みはやっぱ沖縄でしょ。  その1

9月になって・・・
8月の夏休みの沖縄をUPするのもなんですが^^;;
途中で断念しそうな気配もありますが(途中放棄が最近多い・・・自信ないなぁ~)、
ま、気が向いた時に、忘れない程度に、参考になる程度に・・・
ゆるゆるな感じで・・・^^;;へへっ

さて、今年は8月10日~15日まで、5泊6日の沖縄。
今までになく、贅沢だなぁ~~・・・。
お昼ちょっと前の飛行機で、空弁食べながらびゅんっと一っ飛び!
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あっ、違った^^;;オリオン飲みながら・・・
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そして爆睡・・・この頃の沖縄は台風が去った後。本島には雲が横たわっている。
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そして高校総体も開催だったし、高校野球もやっていた。
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初日のお天気は曇り。晴れ女率・・・100%に近いんだけどなぁ~・・・
ま、初日は今帰仁までの移動だけで終わっちゃうからね・・・
2日目から思いっきり晴れてくれればいいの・・・
ってか、関東より、沖縄、少し、涼しいよね??
ってな事を思いながら、今回2泊お世話になる今帰仁のお宿 誠平さんまでレンタカーでびゅん!
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5月に来たばっかり^^ヾヾ
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人の気配を感じた誠平の看板犬 パウロがいそいそとお出迎えに来てくれました^^。
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お~~パウロ 覚えていてくれたのん?^^
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で、パウロの案内でひとまずお店へ。ご主人さんともご挨拶を交わしてひとまずお宿にチェックイン
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お部屋の様子はまた後程・・・
暫し休憩した後、お待ちかねの誠平 ご飯タイム。
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ご主人さんが色々と考えてくれていて、今回はお酒も含め、全てお任せ。
何が出てくるか分からないし、メニューブックに載っていなかったり・・・。
しょっぱなのこのワイン・・・おいしかったなぁ~~。シャルドネのワイン。
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何が出てくるんだろぉ~~^o^ わくわく ^o^
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この果物のサラダ!!今思い出しても!!食べたい!!旬のマンゴーに桃にモッツアレラチーズ
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一皿目でかなりやられた!う~~ん><!もう><!!たまらん!!
二皿目はタコとジャガイモにインゲンをバジルソースで和えたもの。
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ビネガーも使ってあるから、さっぱり。
そしてココでウォッシュタイプのチーズ。なんでも、シャルドネのワインでウォッシュしてある?
(要は、今飲んでいるワインと同じ品種の葡萄のワインでウォッシュしてあるチーズ)
から、飲んでいるワインと違和感なくマリアージュ。
癖のあるチーズはちょっと苦手だけど・・・お任せって面白い^^。
一口食べれば・・・違う!おいしいものはおいしい。ただそれだけ。
大嶺實清さんのブルーのお皿・・・きれいだなぁ~~
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何が出てくるのか分からないのがお任せのお楽しみ。
お魚料理。
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お魚もお野菜も絶妙の焼き加減。身がふっくら。
そしてお魚の下にしかれているマッシュされたおイモが・・・
う”~~~ん!!もうたまらないお味!!
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満足満腹なんだけど・・・ここのスープはおいしい。さらりと口にはいる
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5月に来た時はここに座っていたんだよなぁ~~
今日はちょっと静か?(いやいや^^この後、このテーブルにもお客さん)
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さて・・・最後のお料理。実はホントにもう満腹!
だけど、こうやって出されると食べれるんだ・・・。
ご主人さんがこのお料理に合うワインもまたチョイス。
なんだろ?カレー(ぽい?)なんだけど違う感じ。いろんな香辛料の香りとお味。
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トマトとビーツのカクテル。コレがよく合う。
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パウロはだんなさんの足元でず~~っと・・・。
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ゆ~~~っくりとした時間。いいなぁ~~~
ビオワインも出してくれて いい感じにほろ酔い
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この果物 マンゴーとパイナップル ほんとおいしかったぁ~~・・・。
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by etamama3 | 2010-09-02 01:10 | '10 夏休みは沖縄へ